1、什么是中国白酒？
中国白酒是******六大蒸馏酒之一，它以淀粉质的粮谷类为主要原料（如：高粱、玉米、大米、小麦、糯米等），以曲药（大曲、小曲或麸曲）及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、固态（半固态或液态）发酵、蒸馏、贮存和勾调而成的饮料酒。
2、什么是蒸馏酒？
根据GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》中的定义，蒸馏酒指以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。******六大蒸馏为中国白酒、白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒。
3、什么是固态法白酒？
依据GB/T 15109-2008《白酒工业术语》的定义，固态法白酒是指以粮食为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

4、什么是液态法白酒？

以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

5、什么是固液法白酒？

以固态法白酒（不低于30%），液态法白酒勾调而成的白酒。

6、白酒中甲醇含量超标对人体会有哪些危害？

甲醇对人体的毒性很大。如果含量超标的话，急性中毒会导致呼吸麻痹甚至死亡，慢性中毒会导致头昏脑涨甚至双目失明。