天气:
黑龙江省酒类流通协会
HEILONGJIANG LIQUOR CIRCULATION ASSOCIATIO
搜索
详情
葡萄酒的基本知识(一)
2022-04-30 18:25

1、什么是葡萄酒?

葡萄酒是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的酒精饮料,其酒精度不能低于8.5度。但是,根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区的特殊的质量因素或传统,在一些特定的地区,葡萄酒的******酒精度可降至7.0度。

2、葡萄酒按照颜色分为那几类?

白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。

3、葡萄酒的颜色主要来源于葡萄的哪个部分?

葡萄酒的颜色主要来源于葡萄的果皮。

4、白葡萄酒是用白葡萄酿造的吗?

白葡萄酒是用白葡萄或者去了皮的红葡萄酿造的。

5、葡萄酒按照含糖量分如何划分的?

葡萄酒按照含糖量主要分为:干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。